ကုသိုလ္​ရပါတယ္​ မ်ားမ်ားမွ်​ေဝ​ေပးၾကပါ ကင္ဆာကို သတ္ႏိုင္စြမ္းရွိတဲ့ အရြက္

ကင္ဆာသတ္နိုင္တဲ့ သေဘၤာရြက္ပါေရာဂါ အေတာ္မ်ားမ်ားအတြက္ အသံုး၀င္ပံုမ်ားကုိ (ထပ္မံ ျဖည့္စြက္ တင္ျပေပးထားပါတယ္)

မိတ္ေဆြေတြ သူငယ္ခ်င္းေတြ ရဲေဘာ္ရဲဘက္ေတြနဲ့တခ်ိဳေသာ မိသားစု၀င္ေတြဟာ ကင္ဆာေတြ ျဖစ္ေနႀကတယ္လို ့ခပ္စိတ္စိတ္ ႀကားလာရတာမ်ားေတာ့ကင္ဆာလူနာေတြရဲ ့က်နး္မာေရးအတြက္ တစိတ္တပိုင္းအေထာက္ကူျဖစ္တဲ့ တင္ျပီးသားပုိ႔စ္ကို ျပန္ျပီး တင္ေပးလိုက္တာပါ။

ဒီထဲမွာ သေဘၤာရြက္ကုိ ကုိယ္တိုင္ အေျခာက္လွန္းျပိး ႀကိပ္ထားပံုကုိလည္း ျပေပးထားပါတယ္ ။

ေနေရာင္မွာ ၄ရက္ေလာက္ လွန္းထားရင္ အရြက္ေတြကေတာ့ ေျခာက္သြားပါတယ္။

လူနာေတြအတြက္ အစာသိတ္မေျခႏိုင္ရင္

အရြက္ေတြကုိ ေသာက္မဲ့အစား အမွုန့္ကုိ ၁၀မိနစ္ေလာက္ ေရေႏြးနဲ့စိမ္ေသာက္လိုက္ေတာ့ အဆင္ေျပမယ္ လို ့ယူဆလို ့ပါ ။အာနိသင္အားလံုးလည္း ရသြားႏိုင္ပါတယ္ ။ ျပီးေတာ့ အရြက္မွာပါတဲ့ ပုိးမႊားလည္း ေသသြားႏိုင္ပါတယ္ ။

ေနလွန္းျပီးရင္ အရြက္ေတြကို သီးျခားေခ်ြပါ သီးျခားႀကိပ္ပါ အတူတူမႀကိပ္ပါနဲ့ ။အရိုးအတံကို သပ္သပ္ထားပါ။ သပ္သပ္ႀကိပ္ပါ ။

 

 

အရိုးတံေတြက ေျခာက္ဖို႔ အခ်ိန္ႀကာႏိုင္တာမို ့ ေရာႀကိပ္လိုက္၇င္ စိုထုိင္းမႈေႀကာင့္ မိွုတက္ႏိုင္ပါတယ္ ။

သေဘၤာရြက္ဟာ ကင္ဆာေရာဂါပုိးကုိ သတ္ႏိုင္တယ္လို႔ ့ဗီယက္နမ္က တုိင္းရင္းသမားေတာ္ႀကီးက ဆိုပါတယ္ အူကင္ဆာျဖစ္ေနသူေတြကုိ စမ္း္သပ္ျပီးတိုက္ခဲ့ရာမွာ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို တိုက္ဖ်က္ႏိုင္တာ ေတြ ့ရတယ္လို ့ဆိုပါတယ္။

ဆရာမႀကီး ေဒါက္တာခင္ႏြယ္၀င္းရဲ ့စာအုပ္ေတြမွာလည္း ကင္ဆာသမားေတြအတြက္ ညြန္းထားတဲ့ အရြက္ေတြထဲမွာ သေဘၤာရြက္ ပါ၀င္ပါတယ္ ။

မိမိတို ့ရဲ ့လက္လွမ္းမွီရာမွာ သေဘၤာရြက္ေတြကို အလြယ္တကူရွာေတြ ့ႏိုင္သလို ကင္ဆာမျဖစ္ေသးရင္ ေတာင္မွာ ႀကိဳတင္ကာကြယ္တဲ့အေနနဲ့ ေသာက္သင့္တာပါ ။

ဘာေႀကာင့္ ႀကိဳတင္ ေသာက္သင့္သလဲဆိုေတာ့ !!!

ျပဳျပင္ျပီး အစားအေသာက္မ်ား( Processed Food ) ျပဳျပင္ျပီးအသားမ်ား( Processed meat )၀က္အူေခ်ာင္း ႀကက္အူေခ်ာင္းလို အစားအေသာက္မ်ား ရယ္ဒီမိတ္ အသင့္ခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္ႏုိင္တဲ့ အစားအေသာက္မ်ားမွိဳတက္ေနမွန္းမသိတဲ့အစားအေသာက္မ်ား ဒီတ္လြန္ေနတဲ့အစားအေသာက္မ်ား ။ပုိးသတ္ေဆးဖ်န္းထားတဲ့အစားအေသာက္မ်ား အရြက္အသီးမ်ား တာရွည္ခံေဆးမ်ားထည့္ထားတဲ့အေႀကာ္အေလွာ္အစားအေသာက္မ်ားဆိုးေဆးပါတဲ့ အစားအေသာက္မ်ားကို ျမန္မာျပည္သူလူထုအေတာ္မ်ားမ်ားက ကင္းလို ့ရမယ္မထင္ပါ ဒီအတြက္ ေသာက္ထားသင့္တယ္လို ့အႀကံျပဳပါရေစ။

( ဆရာမႀကီးေဒါက္တာခင္ႏြယ္၀င္းကေတာ့ ၉၀ % ကေန ၉၅ % ေသာကင္ဆာေတြဟာ အစားအေသာက္ အေနအထုိင္ ပတ္၀န္းက်င္အေျခအေနေတြေႀကာင့္ ျဖစ္လာရတယ္လို ့ဆိုထားပါတယ္ )

ဆရာမႀကီးေဒါက္တာခင္ႏြယ္၀င္းကေတာ့ လူတိုင္းမွာ ကင္ဆာျဖစ္ႏိုင္တဲ့ဆဲလ္ေတြရွိတယ္လို ့ဆိုပါတယ္ ခုခံအားကစဥ္ကလ်ားျဖစ္တဲ့အခါမွာ လူတုိင္းဟာကင္ဆာေတြျဖစ္ႏိုင္ႀကတာပါ ။

ခႏၱာကုိယ္ရဲ ့ခုခံအား ၈၀ရာခိုင္ႏွံုးဟာ အူမက်န္းမာရာကေန ေရာဂါအားလံုး၀င္ႏိုင္တယ္လို ့ေခတ္မွီေဆးပညာရွင္ေတြကလည္းဆုိပါတယ္။

ဒီေတာ့ႀကိဳတင္ကာကြယ္တဲ့အေနနဲ့ေကာ ကင္ဆာျဖစ္ေနသူေတြေရာေသာက္သင့္တာပါ ။

သေဘၤာရြက္ေသာက္ျခင္းျဖင့္အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့ !!!

(ဘယ္လိုေသာက္သင့္လဲလုိ ့ေမးျမန္းလာသူေတြအတြက္ပါ)

(၁)သေဘၤာရြက္အစိမ္း ေတြကို ႀကိပ္ျပီးေတာ့လည္း အရည္ကိုေသာက္ႏိုင္ပါတယ္ ။

အဲဒါကေတာ့ ကင္ဆာျဖစ္ေနတဲ့သူေတြဆိုရင္အစိမ္းအရည္ကို ေသာက္ရင္ပုိျပီးေကာင္းတယ္လုိ ့ဆိုထားပါတယ္ ။

(၂) သေဘာၤရြက္ကုိျပဳတ္ျပီးလည္း ေသာက္ႏိုင္ပါတယ္ ။ သေဘၤာရြက္အရိုးတံေတြကိုပါျပဳတ္တဲ့အခါ ထည့္ျပဳတ္ပါ ။သူကထြက္လာတဲ့အေစးေတြကလည္း ေဆးဘက္၀င္ပါတယ္ ။

(၃) သေဘာၤရြက္ကို အေျခာက္လွန္းျပီး လဘက္ေျခာက္လို ေရေႏြးပူပူမွာထည့္ျပိီးေတာ့လည္းေသာက္ႏိုင္ပါတယ္ ။

(သေဘၤာရြက္ကုိအမွုန့္လုပ္ထားတဲ့ နမူနာပံုစံကုိျပထားေပးပါတယ္)

(၄) သေဘာၤရြက္ႏုႏုကို တုိ ့စရာလို ့ေရေႏြးစိမ္ျပိးေတာ့လည္း ထမင္းနဲ့အတူစားလို ့ရပါတယ္ ။

(၅) သေဘၤာရြက္ေတြကို ဗီယက္နမ္မွာေတာ့ေႀကာ္စားလည္းရွိပါတယ္။

(၆) သေဘာၤရြက္အဖူးေတြအပြင့္ေတြကိုလည္းသုတ္စားတာေကာတို ့စားတာေကာ အသံုးျပဳလုိ ့ရပါတယ္ ။

(၇)သေဘၤာအေစ့ေတြကိုလည္း တေနမွာ ေလးငါး ေစ့ခန့္လည္း ၀ါးစားတာ သို ့)ႀကိပ္တဲ့အထဲမွာ ထည့္ျပိး စာသံုးႏဳိင္ပါတယ္ ။

(၈) အစာမစားခင္ျဖစ္ျဖစ္ အစာစားျပိီးျဖစ္ျဖစ္ေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္ ။

မိမိအဆင္ေျပသလို ေသာက္ႏိုင္ပါတယ္ ။

သေဘာၤရြက္ဟာ ကင္ဆာအျပင္ တျခားအစာအိမ္အူလမ္းေႀကာင္းအတြက္ အစာေခ်စံနစ္ေကာင္းမြန္တာအပါအ၀င္ ယားယံတဲ့အေရျပားနဲ့ပတ္သက္တဲ့ အနာေတြ ကင္ဆာဘက္ကိုေျပာင္းလဲႏိုင္တဲ့ တျခားအဖုအႀကိတ္အခဲေတြအတြက္လည္း ေကာင္းပါတယ္။

ကိုလက္စထေရာတက္ေနတာေတြကိုက်ေစပါတယ္ ။ သေဘာၤရြက္ဟာ ေရာဂါ အေတာ္မ်ားမ်ားအတြက္အသံုး၀င္ပါတယ္ ။သေဘာၤရြက္ သေဘာၤသီး အပြင့္ အျမစ္ အားလံုး ဟာေဆးဘက္၀င္လို ့ဆိုပါတယ္ ။ သေဘာၤရြက္မွာ antioxidants ေတြပါ၀င္ပါတယ္ ။

ခႏၱာကုိယ္မွာ အလံုး မ်ား အႀကိတ္မ်ားရွိတဲ့သူမ်ား ႀကိဳတင္ေသာက္ထားပါ ။

မိတ္ေဆြမ်ား က်န္းမာျပီး ေရာဂါဘယမ်ား ကင္းေ၀းႀကပါေစ။

ႏုိင္ငံတကာ သတင္းေဆာင္းပါးတခုမွာ သေဘၤာရြက္က ကင္ဆာေရာဂါကို တုိက္ဖ်က္ႏိုင္တာေတြကို ေရးသားထားတာပါ ေအာက္ပါ လင့္မွာလည္း ဖတ္ရူ ့ႏုိင္ပါတယ္

မိတ္ေဆြမ်ား က်န္းမာျပီး ေရာဂါဘယမ်ား ကင္းေ၀းႀကပါေစ။

မူရင္​း……credit

 

Unicode

 

ကင်ဆာသတ်နိုင်တဲ့ သင်္ဘောရွက်ပါရောဂါ အတော်များများအတွက် အသုံးဝင်ပုံများကို (ထပ်မံ ဖြည့်စွက် တင်ပြပေးထားပါတယ်)

မိတ်ဆွေတွေ သူငယ်ချင်းတွေ ရဲဘော်ရဲဘက်တွေနဲ့တချိုသော မိသားစုဝင်တွေဟာ ကင်ဆာတွေ ဖြစ်နေကြတယ်လို့ခပ်စိတ်စိတ် ကြားလာရတာများတော့ကင်ဆာလူနာတွေရဲ့ကျန်းမာရေးအတွက် တစိတ်တပိုင်းအထောက်ကူဖြစ်တဲ့ တင်ပြီးသားပို့စ်ကို ပြန်ပြီး တင်ပေးလိုက်တာပါ။

ဒီထဲမှာ သင်္ဘောရွက်ကို ကိုယ်တိုင် အခြောက်လှန်းပြိး ကြိပ်ထားပုံကိုလည်း ပြပေးထားပါတယ် ။

နေရောင်မှာ ၄ရက်လောက် လှန်းထားရင် အရွက်တွေကတော့ ခြောက်သွားပါတယ်။

လူနာတွေအတွက် အစာသိတ်မခြေနိုင်ရင်

အရွက်တွေကို သောက်မဲ့အစား အမှုန့်ကို ၁၀မိနစ်လောက် ရေနွေးနဲ့စိမ်သောက်လိုက်တော့ အဆင်ပြေမယ် လို့ယူဆလို့ပါ ။အာနိသင်အားလုံးလည်း ရသွားနိုင်ပါတယ် ။ ပြီးတော့ အရွက်မှာပါတဲ့ ပိုးမွှားလည်း သေသွားနိုင်ပါတယ် ။

နေလှန်းပြီးရင် အရွက်တွေကို သီးခြားချွေပါ သီးခြားကြိပ်ပါ အတူတူမကြိပ်ပါနဲ့ ။အရိုးအတံကို သပ်သပ်ထားပါ။ သပ်သပ်ကြိပ်ပါ ။

အရိုးတံတွေက ခြောက်ဖို့ အချိန်ကြာနိုင်တာမို့ ရောကြိပ်လိုက်၇င် စိုထိုင်းမှုကြောင့် မှိုတက်နိုင်ပါတယ် ။

သင်္ဘောရွက်ဟာ ကင်ဆာရောဂါပိုးကို သတ်နိုင်တယ်လို့ဗီယက်နမ်က တိုင်းရင်းသမားတော်ကြီးက ဆိုပါတယ် အူကင်ဆာဖြစ်နေသူတွေကို စမ်းသပ်ပြီးတိုက်ခဲ့ရာမှာ ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို တိုက်ဖျက်နိုင်တာ တွေ့ရတယ်လို့ဆိုပါတယ်။

ဆရာမကြီး ဒေါက်တာခင်နွယ်ဝင်းရဲ့စာအုပ်တွေမှာလည်း ကင်ဆာသမားတွေအတွက် ညွန်းထားတဲ့ အရွက်တွေထဲမှာ သင်္ဘောရွက် ပါဝင်ပါတယ် ။

မိမိတို့ရဲ့လက်လှမ်းမှီရာမှာ သင်္ဘောရွက်တွေကို အလွယ်တကူရှာတွေ့နိုင်သလို ကင်ဆာမဖြစ်သေးရင် တောင်မှာ ကြိုတင်ကာကွယ်တဲ့အနေနဲ့ သောက်သင့်တာပါ ။

ဘာကြောင့် ကြိုတင် သောက်သင့်သလဲဆိုတော့ !!!

ပြုပြင်ပြီး အစားအသောက်များ( Processed Food ) ပြုပြင်ပြီးအသားများ( Processed meat )ဝက်အူချောင်း ကြက်အူချောင်းလို အစားအသောက်များ ရယ်ဒီမိတ် အသင့်ချက်ပြုတ်စားသောက်နိုင်တဲ့ အစားအသောက်များမှိုတက်နေမှန်းမသိတဲ့အစားအသောက်များ ဒီတ်လွန်နေတဲ့အစားအသောက်များ ။ပိုးသတ်ဆေးဖျန်းထားတဲ့အစားအသောက်များ အရွက်အသီးများ တာရှည်ခံဆေးများထည့်ထားတဲ့အကြော်အလှော်အစားအသောက်များဆိုးဆေးပါတဲ့ အစားအသောက်များကို မြန်မာပြည်သူလူထုအတော်များများက ကင်းလို့ရမယ်မထင်ပါ ဒီအတွက် သောက်ထားသင့်တယ်လို့အကြံပြုပါရစေ။

( ဆရာမကြီးဒေါက်တာခင်နွယ်ဝင်းကတော့ ၉၀ % ကနေ ၉၅ % သောကင်ဆာတွေဟာ အစားအသောက် အနေအထိုင် ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေတွေကြောင့် ဖြစ်လာရတယ်လို့ဆိုထားပါတယ် )

ဆရာမကြီးဒေါက်တာခင်နွယ်ဝင်းကတော့ လူတိုင်းမှာ ကင်ဆာဖြစ်နိုင်တဲ့ဆဲလ်တွေရှိတယ်လို့ဆိုပါတယ် ခုခံအားကစဉ်ကလျားဖြစ်တဲ့အခါမှာ လူတိုင်းဟာကင်ဆာတွေဖြစ်နိုင်ကြတာပါ ။

ခန္တာကိုယ်ရဲ့ခုခံအား ၈၀ရာခိုင်နှုံးဟာ အူမကျန်းမာရာကနေ ရောဂါအားလုံးဝင်နိုင်တယ်လို့ခေတ်မှီဆေးပညာရှင်တွေကလည်းဆိုပါတယ်။

ဒီတော့ကြိုတင်ကာကွယ်တဲ့အနေနဲ့ကော ကင်ဆာဖြစ်နေသူတွေရောသောက်သင့်တာပါ ။

သင်္ဘောရွက်သောက်ခြင်းဖြင့်အကျိုးကျေးဇူးတွေကတော့ !!!

(ဘယ်လိုသောက်သင့်လဲလို့မေးမြန်းလာသူတွေအတွက်ပါ)

(၁)သင်္ဘောရွက်အစိမ်း တွေကို ကြိပ်ပြီးတော့လည်း အရည်ကိုသောက်နိုင်ပါတယ် ။

အဲဒါကတော့ ကင်ဆာဖြစ်နေတဲ့သူတွေဆိုရင်အစိမ်းအရည်ကို သောက်ရင်ပိုပြီးကောင်းတယ်လို့ဆိုထားပါတယ် ။

(၂) သဘောၤရွက်ကိုပြုတ်ပြီးလည်း သောက်နိုင်ပါတယ် ။ သင်္ဘောရွက်အရိုးတံတွေကိုပါပြုတ်တဲ့အခါ ထည့်ပြုတ်ပါ ။သူကထွက်လာတဲ့အစေးတွေကလည်း ဆေးဘက်ဝင်ပါတယ် ။

(၃) သဘောၤရွက်ကို အခြောက်လှန်းပြီး လဘက်ခြောက်လို ရေနွေးပူပူမှာထည့်ပြီးတော့လည်းသောက်နိုင်ပါတယ် ။

(သင်္ဘောရွက်ကိုအမှုန့်လုပ်ထားတဲ့ နမူနာပုံစံကိုပြထားပေးပါတယ်)

(၄) သဘောၤရွက်နုနုကို တို့စရာလို့ရေနွေးစိမ်ပြိးတော့လည်း ထမင်းနဲ့အတူစားလို့ရပါတယ် ။

(၅) သင်္ဘောရွက်တွေကို ဗီယက်နမ်မှာတော့ကြော်စားလည်းရှိပါတယ်။

(၆) သဘောၤရွက်အဖူးတွေအပွင့်တွေကိုလည်းသုတ်စားတာကောတို့စားတာကော အသုံးပြုလို့ရပါတယ် ။

(၇)သင်္ဘောအစေ့တွေကိုလည်း တနေမှာ လေးငါး စေ့ခန့်လည်း ဝါးစားတာ သို့)ကြိပ်တဲ့အထဲမှာ ထည့်ပြိး စာသုံးနိုင်ပါတယ် ။

(၈) အစာမစားခင်ဖြစ်ဖြစ် အစာစားပြီးဖြစ်ဖြစ်သောက်သုံးနိုင်ပါတယ် ။

မိမိအဆင်ပြေသလို သောက်နိုင်ပါတယ် ။

သဘောၤရွက်ဟာ ကင်ဆာအပြင် တခြားအစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းအတွက် အစာချေစံနစ်ကောင်းမွန်တာအပါအဝင် ယားယံတဲ့အရေပြားနဲ့ပတ်သက်တဲ့ အနာတွေ ကင်ဆာဘက်ကိုပြောင်းလဲနိုင်တဲ့ တခြားအဖုအကြိတ်အခဲတွေအတွက်လည်း ကောင်းပါတယ်။

ကိုလက်စထရောတက်နေတာတွေကိုကျစေပါတယ် ။ သဘောၤရွက်ဟာ ရောဂါ အတော်များများအတွက်အသုံးဝင်ပါတယ် ။သဘောၤရွက် သဘောၤသီး အပွင့် အမြစ် အားလုံး ဟာဆေးဘက်ဝင်လို့ဆိုပါတယ် ။ သဘောၤရွက်မှာ antioxidants တွေပါဝင်ပါတယ် ။

ခန္တာကိုယ်မှာ အလုံး များ အကြိတ်များရှိတဲ့သူများ ကြိုတင်သောက်ထားပါ ။

မိတ်ဆွေများ ကျန်းမာပြီး ရောဂါဘယများ ကင်းဝေးကြပါစေ။

နိုင်ငံတကာ သတင်းဆောင်းပါးတခုမှာ သင်္ဘောရွက်က ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်နိုင်တာတွေကို ရေးသားထားတာပါ အောက်ပါ လင့်မှာလည်း ဖတ်ရူ့နိုင်ပါတယ်

မိတ်ဆွေများ ကျန်းမာပြီး ရောဂါဘယများ ကင်းဝေးကြပါစေ။

မူရင်း……credit

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.